导读: 爆炒猪肝是生活中特别受欢迎的一道经典名菜,炒好以后的爆炒猪肝又鲜又嫩特别好吃,但很多人在家中自己烹调爆炒猪肝时,却怎么也做不出那种鲜嫩爽滑的口感,那么爆炒猪肝应该怎
爆炒猪肝是生活中特别受欢迎的一道经典名菜,炒好以后的爆炒猪肝又鲜又嫩特别好吃,但很多人在家中自己烹调爆炒猪肝时,却怎么也做不出那种鲜嫩爽滑的口感,那么爆炒猪肝应该怎样做呢?它在烹调时有哪些方法技巧呢?
爆炒猪肝怎么炒好吃又嫩1、爆炒猪肝在做的时候需要准备300克新鲜猪肝,把买回来的猪肝放在流水下反复清洗,洗掉它表面的血水,然后把它放在案板上,用刀去掉它里面的白色筋膜,再把处理好的猪肝切成比较薄的薄片。
2、把切好的猪肝放在干净的大碗中,加入适量食用盐和少许白糖,以及少量料酒和淀粉,以及生姜和大蒜,调匀以后腌制半小时,在锅中放清水加热烧开,把腌好的猪肝入锅,等锅中的猪肝变成粉红色以后,就要及时把它取出,控掉水分。
3、准备半个洋葱和半个青红椒,把它们全部切成小丁,在炒锅中放油加热后放入洋葱炒出香味,再把青红椒入锅炒香随后再把处理好的猪肝放入到锅中一起炒,这时可放入少量生抽,加少量食用盐继续炒二到三分钟。
4、在炒的过程中要准备一根青蒜把它洗净以后切成细末在锅中的猪肝快要炒好的时候直接入锅炒匀,然后取出装盘,这是又鲜又嫩的爆炒猪肝就已经做好了。在做爆炒猪肝的时候,一定要用大火快炒,两三分钟之内就要尽快出锅,只有这样才能让炒好的猪肝鲜嫩爽口滋味诱人。
上面给大家介绍了爆炒猪肝的做法不足,也让大家了解了爆炒猪肝的做法技巧,能让大家知道爆炒猪肝怎么炒又好吃又嫩,如果大家平时也喜欢吃爆炒猪肝就按上面介绍的方法去试试吧,相信大家都能做出好吃又嫩的爆炒猪肝。
上一篇:女人吃鱼油的好处与坏处
下一篇:甲鱼的功效与作用及禁忌
冷冻的熟粽子怎么加热呢?冷冻的熟粽子有3种加热方式
高血压患者一日三餐应该怎么吃 高血压饮食食谱大全及注意事项
谁不适合吃橘子?吃发霉的橘子会怎么样?
怎么防止在睡眠中蟑螂靠近 屋里很干净怎么会有蟑螂爬床上
枇杷膏熬制方法是怎么样的?枇杷膏的功效与作用
切开的无花果图片 无花果怎么切开图解
冠心病的症状中医怎么调理 冠心病的中医养生保健知识问题
产后一年了抑郁症怎么调理 产后抑郁一般用什么方剂
西式披萨图片 好吃又好看的披萨图片
黄油卷牛角包怎么做 超美味的牛角包学会做给家人吃吧
热射病怎么度过危险期 热射病的表现及急救措施
杨梅图片怎么画 杨梅的花图片
橄榄油热量高吗?橄榄油减肥怎么吃最好?
口臭怎么办去除口臭的有效方法 口臭10年怎样去除口臭
开空调抽烟和不开空调抽烟的区别 开空调抽烟怎么办
花螺要煮多久才熟? 花螺怎么清洗才干净?
鹿茸的介绍 别名:斑龙珠、黄毛茸 鹿茸是用鹿科动物梅花鹿或马鹿头上未骨化而带茸毛的角加工而成的。中医认为,鹿的精气全在于角,而茸为角之嫩芽,气机全而未发泄,所以最善于
鲫鱼的介绍 别名:河鲫、鲋鱼、喜头、鲫瓜子、喜头鱼、海附鱼、童子鲫、鲭 鲫鱼又名鲋鱼,是主要以植物为食的杂食性鱼,喜群居而行,择食而居。肉味鲜美,肉质细嫩,营养价值很高
杏仁的介绍 别名:杏核仁、杏子、木落子、苦杏仁、杏梅仁、杏、甜梅 苦杏仁为蔷薇科植物山杏,杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。原产于中亚,西亚、地中海地区,引种于暖温带地区
杨梅的介绍 别名:圣生梅、白蒂梅、树梅、珠红、朹子 杨梅,属于杨梅科乔木植物,具有很高的药用和食用价值,在我国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。药用杨梅,以
西兰花介绍 别名:绿菜花、西兰花菜、花椰菜、菜花、花菜 西兰花属十字花科,是甘蓝的又一变种。原产意大利,近年我国有少量栽培,主要供西餐使用。西兰花介于甘蓝、花椰菜之
葡萄(别名:草龙珠、山葫芦、蒲桃、菩提子),落叶藤本植物,原产地亚洲西部地区,在我国大多产于新疆吐鲁番,因为吐鲁番气候干燥,降雨量小。如今在全世界的果品生产中,葡萄的产量及
鲤鱼因鱼鳞上有十字纹理而得名。体态肥肚,肉质细嫩。原产亚洲,后引进欧洲、北美以及其他地区。我国则于各地淡水河湖、池塘,一年四季均产,但以2-3月产的最肥。按生长水域的
桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4-6月
慈母煲汤网 Copyright@ www.cmbaotang.com
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号