导读: 蚝油牛肉的做法 饭店菜,家庭做,尝试一下蚝油牛肉吧。用最简单的食材,做有饭店味道的菜,简单的步骤,医学便会。家庭做蚝油牛肉,选用了火锅的牛肉片,略炒就
蚝油牛肉的做法
饭店菜,家庭做,尝试一下蚝油牛肉吧。用最简单的食材,做有饭店味道的菜,简单的步骤,医学便会。家庭做蚝油牛肉,选用了火锅的牛肉片,略炒就很嫩,不会因为买错了牛的部
食材配方
主料:
火锅牛肉卷、400g圆葱、1颗辅料:
蚝油、2汤勺老抽、2饭勺生抽、1饭勺料酒、1饭勺花生油、4饭勺黑胡椒粉、适量详细做法步骤
1、圆葱切丝,水里浸一下捞出。
2、牛肉卷室温稍微解冻。
3、牛肉卷和圆葱放一起,加入料酒。
4、加入生抽。
5、加1汤勺蚝油。
6、搅拌均匀腌渍10分钟。
7、大火,锅内烧开花生油。
8、转中小火,加蚝油炒一下。
9、转大火,加入腌制好的牛肉圆葱。
10、翻炒均匀后,加老抽。
11、炒至牛肉变色熟后,关火加黑胡椒粉出锅。
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