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卤鸡蛋的做法

发布日期:2021-01-22 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                卤鸡蛋的做法         卤鸡蛋是咱们经常接触得到的卤菜,像坊间流行的有名的“乡巴佬”卤蛋,就因其味道醇厚,价格实惠,故为大家所津津乐道。其实,在家自己做卤蛋

卤鸡蛋的做法

卤鸡蛋的做法

卤鸡蛋是咱们经常接触得到的卤菜,像坊间流行的有名的“乡巴佬”卤蛋,就因其味道醇厚,价格实惠,故为大家所津津乐道。其实,在家自己做卤蛋也是很简单的事情。 那我来说

食材配方

主料:

鸡蛋、500g 、

辅料:

盐、适量香叶、适量八角、适量桂皮、适量白糖、适量生姜、适量白酒、适量老抽、适量

详细做法步骤

1、鸡蛋洗净后放入煮锅,添入足够的清水,以没过鸡蛋为好。放入香叶、八角、桂皮、精盐、生姜。

2、倒入适量老抽。

3、倒入一汤匙白糖。

4、煮锅上炉,小火煮至鸡蛋熟。

5、把煮好的鸡蛋的壳敲破。

6、调入白酒,鸡蛋放在汤汁里卤制两天即可。

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