当前位置:首页 > 菜谱大全> 正文

手擀面的做法

发布日期:2020-11-11 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                手擀面的做法         不敢说自己做的饭有多好吃,呵呵,但是手擀面可是敢吹出去的,认识的朋友当中还没有比我做的好的呢,我做的手擀面筋道,滑顺,煮熟不断,一起看看

手擀面的做法

手擀面的做法

不敢说自己做的饭有多好吃,呵呵,但是手擀面可是敢吹出去的,认识的朋友当中还没有比我做的好的呢,我做的手擀面筋道,滑顺,煮熟不断,一起看看吧。

食材配方

主料:

面粉、500g 、

辅料:

油、适量盐、适量蛋清、适量 、

详细做法步骤

1、面粉备好。

2、这是两个鸡蛋的鸡蛋清,蛋黄正好可以用来烤饼干吃。

3、兑大约两汤勺水打匀。

4、面粉里加点盐约2g

5、鸡蛋清水倒入面粉。

6、同时再加水大约120g左右,搅成絮状。

7、加入一汤勺豆油。

8、和成面团,很硬,醒10分钟。

9、在揉成光面醒10分钟。

10、直接上面案开始擀。

11、擀成大薄饼。

12、想扇面那样折叠,中间记得撒点面粉防粘。

13、叠好。

14、一头开始切丝,宽窄随自己的喜好吧。

15、切一部分后就抖开,再接着切。

16、全部切完,抖开。

17、煮吧,绝对不粘。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如有侵权请联系我们!

上一篇:芹菜炒腰花的做法

下一篇:红烧千张结的做法

相关文章
胶东手擀海鲜面的家常做法

胶东手擀海鲜面的家常做法

新派老北京手擀炸酱面制作详解

新派老北京手擀炸酱面制作详解

本类推荐
猜你喜欢

慈母煲汤网 Copyright@ www.cmbaotang.com
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号