导读: 啤酒鸭舌的做法 做过很多次鸭舌 如果有创新的配料 那我肯定是会拍一下过程 今天送上的配料不同与平常 主配料用的是啤酒 一朋友说 让我焯好鸭舌后
啤酒鸭舌的做法
做过很多次鸭舌 如果有创新的配料 那我肯定是会拍一下过程 今天送上的配料不同与平常 主配料用的是啤酒 一朋友说 让我焯好鸭舌后不要着急下料卤制 先过冷水再干锅煸
食材配方
主料:
生鸭舌、250g啤酒、半瓶辅料:
香料、适量酱油、适量冰糖、适量 、详细做法步骤
1、备鸭舌,啤酒。
2、汤锅加水煮开,将鸭舌下锅焯洗干净。
3、再出锅,用冷水冲洗干净备用。
4、再热干锅,将处理好的鸭舌下锅。
5、小火翻炒至鸭舌微出味。
6、再加适量啤酒。
7、再加适量酱油。
8、再加入冰糖。
9、加入香料。
10、先大火煮开,再转小火晃锅至收汁即可。
11、一份啤酒鸭舌就完成了。
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