导读: 干锅干菜花的做法 有次朋友请我吃饭,点了一个干锅干菜花,点的时候很好奇,还有干菜花么,于是想尝尝,服务生端来以后我赶紧尝了一下,真好吃,跟菜花口感完全
干锅干菜花的做法
有次朋友请我吃饭,点了一个干锅干菜花,点的时候很好奇,还有干菜花么,于是想尝尝,服务生端来以后我赶紧尝了一下,真好吃,跟菜花口感完全不同了,有点皮筋的感觉,我很
食材配方
主料:
菜花干、100g 、辅料:
玉米油、适量盐、适量猪五花肉、适量生抽、适量青蒜、适量葱姜、适量清水、适量料酒、适量详细做法步骤
1、这是买来的干菜花
2、清洗一下泡在温水里
3、大概一小时就泡好了
4、五花肉切片,葱姜切片备用
5、泡好的菜花干控干水分备用
6、小铸铁锅烧热加入玉米油
7、将五花肉片下锅煸炒
8、看到肉片变色加入葱姜片
9、煸炒一下加入适量料酒
10、将控干水分的菜花干倒进去翻炒
11、加入适量盐
12、翻炒一会儿加入生抽
13、翻炒均匀以后加适量清水盖盖子焖2分钟
14、焖的时候洗一些青蒜,切成斜段
15、看到汤汁收干将青蒜倒进去
16、翻炒均匀关火
17、装盘开吃吧
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