导读: 家常炸酱面的做法 清明时节雨纷纷,我这是清明时节雨夹雪,这几天虽然雨夹雪停了,可是温度一直很低最低是零下,把人冻的不行,不得不把棉衣穿上,而家里更冷
家常炸酱面的做法
清明时节雨纷纷,我这是清明时节雨夹雪,这几天虽然雨夹雪停了,可是温度一直很低最低是零下,把人冻的不行,不得不把棉衣穿上,而家里更冷,热力公司居然停暖,好在多数业
食材配方
主料:
手擀面、500g五花肉、300g炸酱、100g 、辅料:
油、适量盐、适量黄瓜、100g黄豆芽、100g小白菜、100g芹菜、100g胡椒粉、2g鸡精、2g料酒、2g姜、2g详细做法步骤
1、食材:五花肉 炸酱 黄瓜 植物油 盐 姜 味极鲜 鸡精 香葱 手擀面 胡椒粉 料酒 黄豆芽 芹菜 小白菜
2、把五花肉 去皮切小丁,葱姜洗净切末,黄瓜洗净切丝
3、毛芹菜去掉叶子切段和黄豆芽小白菜都焯水捞起
4、热锅凉油加五花肉煸出油,加姜末
5、盐料酒极鲜翻炒均匀
6、放炸酱,加少许的水改小火慢慢煸炒
7、被煸炒出豆酱的香味,放入花椒粉鸡精
8、香葱末出锅即可
9、煮锅加水,大火烧开,下手擀面,煮开煮熟透,捞起装碗,把菜码排好,把炸酱浇上即可
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