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醋豆腐的做法

发布日期:2020-12-09 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                醋豆腐的做法         醋豆腐,如菜名,做出来的豆腐微酸带甜,也很好吃,做这个菜,豆腐我没有裹鸡蛋或面粉,只要小火慢煎,做出来的豆腐也是外焦香里软嫩。就单吃这道

醋豆腐的做法

醋豆腐的做法

醋豆腐,如菜名,做出来的豆腐微酸带甜,也很好吃,做这个菜,豆腐我没有裹鸡蛋或面粉,只要小火慢煎,做出来的豆腐也是外焦香里软嫩。就单吃这道菜,也是很美味的。

食材配方

主料:

豆腐、250g醋、50g

辅料:

油、适量盐、适量白砂糖、适量番茄酱、适量淀粉、适量葱、适量姜、适量蒜、适量

详细做法步骤

1、豆腐一块。

2、切成薄厚为1cm的小方块。

3、葱 ,姜,蒜都 切碎。

4、切好的葱,姜,蒜放入碗里,入醋。

5、加白砂糖。

6、加番茄沙司。

7、加淀粉。

8、加少许盐,调成汁备用。

9、油锅热,入豆腐块分两次小火煎。

10、煎成两面金黄,捞出备用。

11、锅底留少量的油,倒入调好的料汁。

12、煮开。

13、倒入煎好的豆腐块。小火翻搅入味。

14、至汤汁见少时,盛盘即可。

15、很香,略酸微甜,单吃,就很好吃的。

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