导读: 家常炝拌土豆丝的做法 这土豆真是大众情人。我身边的人还真是个个喜欢吃土豆,只有说怎么吃怎么吃喜欢的,没见到过说不爱吃土豆的。肯老头的鸡汁土豆
家常炝拌土豆丝的做法
这土豆真是大众情人。我身边的人还真是个个喜欢吃土豆,只有说怎么吃怎么吃喜欢的,没见到过说不爱吃土豆的。肯老头的鸡汁土豆泥爱吃的人不少,麦大叔的炸薯条也深受喜爱。
食材配方
主料:
土豆、1个 、辅料:
干辣椒、1根胡萝卜丝、少许花椒、3g香葱丝、少许姜丝、少许食用油、15ml盐、4g白醋、10ml味精、2g白糖、5g详细做法步骤
1、土豆1个
2、胡萝卜洗净切细丝少许备用。
3、将土豆洗净去皮切细丝用冷水洗两遍备用
4、取一净炒锅坐火加水烧开,加少许盐,将土豆丝和胡萝卜丝放入焯
5、熟捞出过凉水浸泡后
6、捞出装入一容器内,在土豆丝中间留一小坑,把葱姜丝和剪碎的干红椒放入
7、取一净炒锅坐火烧热加食用油少许烧至7成热,下入花椒炸出香味捞出
8、将热油浇在干红椒上
9、加盐、糖、白醋和味精拌匀即可
10、装盘
青椒里面裹上肉肉,咬下去还有汤汁,喜欢的小伙伴可以多放些辣,超级美味的下饭菜。
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