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麻辣藕丁的做法

发布日期:2020-10-27 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                麻辣藕丁的做法         最近大量的鲜藕上市,我也买了好些在家里。藕的做法多样,煎炒炖煮,无论怎样做都很好吃哦!这道麻辣藕丁口感脆嫩,麻辣鲜香,是道不错的下饭

麻辣藕丁的做法

麻辣藕丁的做法

最近大量的鲜藕上市,我也买了好些在家里。藕的做法多样,煎炒炖煮,无论怎样做都很好吃哦!这道麻辣藕丁口感脆嫩,麻辣鲜香,是道不错的下饭菜~

食材配方

主料:

藕、250g 、

辅料:

油、适量盐、少许干红辣椒、2个葱叶、适量花椒、1小把 、

详细做法步骤

1、莲藕去皮洗净,切成小丁

2、切好的藕丁放入开水中焯至2分钟后捞出

3、葱叶切成葱花,干红辣椒切成辣椒圈

4、锅内加适量油,放入1小把花椒煸出香味

5、再下入干红辣椒和一半的葱花一起翻炒

6、再下入焯好的藕丁一起翻炒

7、炒1分钟左右时加入少许盐调味,再撒入剩下的一半葱花翻炒几下即可出锅

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