导读: 韭菜炒丝瓜的做法 丝瓜是夏季常食的蔬菜,它营养丰富,含有多种维生素其中维生素B1含量很高,利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康。丝瓜味甘性凉,有
韭菜炒丝瓜的做法
丝瓜是夏季常食的蔬菜,它营养丰富,含有多种维生素其中维生素B1含量很高,利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康。丝瓜味甘性凉,有清热止痰、凉血、解毒的功效,但丝
食材配方
主料:
丝瓜、1根韭菜、50克辅料:
油、适量盐、适量蒜、适量辣椒、适量味精、适量 、详细做法步骤
1、丝瓜刮去外皮后洗净。
2、洗好的丝瓜对半切开,再切段切成条状。
3、韭菜洗净切段,蒜去皮切条,辣椒切段备用。
4、炒锅上火,倒入食用油烧热,下辣椒和蒜炒香。
5、放入丝瓜翻炒熟。
6、放入韭菜翻炒翻炒。
7、放入适量盐和少许味精翻炒均匀即可起锅。
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