当前位置:首页 > 菜谱大全> 正文

自制凉粉的做法

发布日期:2020-12-26 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                自制凉粉的做法         现在外面卖的小吃一方面食品安全大打折扣,另一方面卫生状况也令人担忧,所以还是自己动手DIY,吃着最放心,也舒心。没有操作难度,把握几

自制凉粉的做法

自制凉粉的做法

现在外面卖的小吃一方面食品安全大打折扣,另一方面卫生状况也令人担忧,所以还是自己动手DIY,吃着最放心,也舒心。没有操作难度,把握几个要点就可以了,你也来试试!

食材配方

主料:

豌豆粉、150g 、

辅料:

水、800ml 、

详细做法步骤

1、先把豌豆粉放入碗内加水搅成糊,

2、按豌豆粉:水=1:4的比例锅中放凉水,最好用厚底锅,传热慢,不宜糊锅底,

3、开中小火,把豌豆糊倒入锅内,用筷子不停的搅拌

4、四周和中心都要搅到,豌豆糊变成乳白色稠糊时,盖上锅盖焖一会儿。

5、打开锅盖看到有大泡冒出,继续搅,豌豆糊稠度有些变稀,颜色也变成透明色时关火,即可出锅

6、倒入盆内,一起放入另一凉水盆里降温

7、1小时后,取出小盆倒扣在盘子里,晶莹剔透的凉粉就做好了。

8、按这种方法做出的凉粉,韧性好,质地均匀,搅拌不会断裂,口感爽滑,没有技术难度。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如有侵权请联系我们!

上一篇:家常拌凉菜的做法

下一篇:快手菜---凉拌紫甘蓝的做法

相关文章
自制湖南烟熏腊肉

自制湖南烟熏腊肉

川味凉粉的做法

川味凉粉的做法

自制烧烤味的牙签肉

自制烧烤味的牙签肉

自制果丹皮

自制果丹皮

川北凉粉有哪些做法

川北凉粉有哪些做法

自制爆米花

自制爆米花

如何自制安心油条

如何自制安心油条

黑凉粉的做法

黑凉粉的做法

自制麻辣牛肉干做法

自制麻辣牛肉干做法

草莓棒棒糖的自制做法

草莓棒棒糖的自制做法

本类推荐
猜你喜欢

慈母煲汤网 Copyright@ www.cmbaotang.com
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号