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干煸杏鲍菇的做法

发布日期:2021-01-15 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                干煸杏鲍菇的做法         周末的时候家里做了杏鲍菇炒肉,可杏鲍菇没炒完,于是我把剩下的杏鲍菇做了这道麻辣干煸口味的菜,又香又辣,好吃!                                      

干煸杏鲍菇的做法

干煸杏鲍菇的做法

周末的时候家里做了杏鲍菇炒肉,可杏鲍菇没炒完,于是我把剩下的杏鲍菇做了这道麻辣干煸口味的菜,又香又辣,好吃!

食材配方

主料:

杏鲍菇、4个 、

辅料:

菜籽油、100ml盐、10g葱、1根姜、1块蒜、1粒糖、3g青花椒、5g 、

详细做法步骤

1、准备好葱姜蒜,干辣椒段,青花椒。

2、杏鲍菇洗净沥水备用。

3、把杏鲍菇撕成长条。

4、撕好的杏鲍菇过水,煮去多余水份,也可以在微波炉里打一下,我在煮的过程中有加一点盐,更入味。

5、煮好的杏鲍菇,沥水备用。

6、油锅小火下白糖炒化后下杏鲍菇煸炒。

7、杏鲍菇煸炒至浅金色后推到锅的一边,下葱姜蒜爆香。

8、下辣椒段、青花椒爆香,再把杏鲍菇炒匀,放葱、盐调味即可起锅。

9、起锅装盘。

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