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自制白菜干的做法

发布日期:2020-10-30 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                自制白菜干的做法         春节放假了,这段时间正好可以补补汤水,平时很少时间煲的老火汤,现在也可以做来喝喝了,喝过广东的老火例汤的,想必都喝过白菜干煲猪骨

自制白菜干的做法

自制白菜干的做法

春节放假了,这段时间正好可以补补汤水,平时很少时间煲的老火汤,现在也可以做来喝喝了,喝过广东的老火例汤的,想必都喝过白菜干煲猪骨汤吧,这是一道既清润又滋补的汤水

食材配方

主料:

白菜干、500g 、

辅料:

清水、适量 、

详细做法步骤

1、选一些肥厚的白菜,洗干净。

2、把根部的老,脏的部位切去。

3、锅内水开后,把白菜放入焯烫。

4、只要焯至变色即可。

5、放入冷水中浸泡至完全冷却。

6、然后抓干水份,用个衣架晾晒起来。

7、选个风大的日子晒最好不过了,这是第二天的情况。

8、这是第三天了,看已经晒的很干了。

9、为了便于保存,还是决定多晒上一天,第四天已经完全干透,放入密封的保鲜袋中存放起来就可以了。

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