导读: 宽粉酸菜丝的做法 “宽粉酸菜丝”是一道汆烫的菜肴。选择扁宽的粉条和酸菜搭配而成,为了丰富菜肴的滋味,又加了涮火锅的肉片。用这种汆烫的方法制作
宽粉酸菜丝的做法
“宽粉酸菜丝”是一道汆烫的菜肴。选择扁宽的粉条和酸菜搭配而成,为了丰富菜肴的滋味,又加了涮火锅的肉片。用这种汆烫的方法制作菜肴,有点类似于涮锅。
食材配方
主料:
宽粉条、200g酸菜丝、500g猪肉片、200g 、辅料:
浓缩高汤、适量盐、适量葱、适量 、详细做法步骤
1、主
辅料:
宽粉条、酸菜丝、肉片2、把宽粉条浸泡2小时左右。泡软就可以。
3、锅中加汤,放入酸菜丝煮熟。
4、将其盛出放入碗中一侧。
5、再把宽粉条放入锅中汆烫至熟。
6、把汆烫熟的宽粉条盛入碗中另一侧。
7、再放入肉片汆烫。
8、把烫熟的肉片也盛入碗中。
9、把切好的葱花放在上面。
10、汤汁中加浓缩高汤,盐调味。
11、把调好味的鲜汤浇入碗中即成。
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