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肉片炒扁豆的做法

发布日期:2021-01-30 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                肉片炒扁豆的做法         【肉片炒扁豆】是很普通的一道家常菜,它虽然普通,要做好它,完全考验人耐性,不能急于求成,要用慢火把扁豆慢慢的煸熟…… 大家都知道

肉片炒扁豆的做法

肉片炒扁豆的做法

【肉片炒扁豆】是很普通的一道家常菜,它虽然普通,要做好它,完全考验人耐性,不能急于求成,要用慢火把扁豆慢慢的煸熟…… 大家都知道做这菜,要放些蒜进去,我一般分两

食材配方

主料:

扁豆、200g猪肉片、150g

辅料:

油、适量盐、适量老抽、适量生抽、适量料酒、适量鸡粉、适量生粉、适量葱碎、适量姜碎、适量蒜片、适量糖、适量 、

详细做法步骤

1、扁豆洗净,两头撕去老筋;猪肉洗净切片。

2、葱切碎、姜切碎、蒜切片。

3、切好的肉片,用生抽、料酒、葱碎、姜碎、生粉腌一下。

4、烧热油锅,下肉片,大火炒熟出锅。

5、锅中留油,下扁豆不断煸炒。

6、直到扁豆表皮起皱,加入老抽、生抽、糖,鸡粉和一半的蒜片调味。盖盖子,焖至扁豆熟透。

7、倒入炒好的肉片,翻均匀。

8、再放如另一半的蒜片,翻均匀即可。

9、【肉片炒扁豆】做好了

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