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韭菜炒猪肝的做法

发布日期:2020-11-06 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                韭菜炒猪肝的做法         平时韭菜都用鸡蛋炒,今天改一下,正好买了猪肝,就用韭菜炒猪肝,猪肝中铁质丰富, 有补肝、明目、养血的功效。韭菜可杀菌,两者搭配味道

韭菜炒猪肝的做法

韭菜炒猪肝的做法

平时韭菜都用鸡蛋炒,今天改一下,正好买了猪肝,就用韭菜炒猪肝,猪肝中铁质丰富, 有补肝、明目、养血的功效。韭菜可杀菌,两者搭配味道鲜美。

食材配方

主料:

猪肝、250g韭菜、100g

辅料:

油、适量盐、适量黄酒、少许味精、少许

详细做法步骤

1、韭菜 猪肝

2、韭菜洗净切小段,猪肝洗净,去筋膜,切片,用盐和黄酒腌渍片刻

3、起油锅加热

4、放入猪肝用大火急炒

5、再放入韭菜炒至韭菜软熟

6、然后放少许盐煸炒

7、最后放少许味精翻匀出锅

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