导读: 韭菜炒猪血的做法 猪血,含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素,价廉物美,堪称“养血之玉”。 最近感觉到头有点晕 ,去检查了下,说有点贫
韭菜炒猪血的做法
猪血,含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素,价廉物美,堪称“养血之玉”。 最近感觉到头有点晕 ,去检查了下,说有点贫血,要多吃点补血的食材了 ,今天
食材配方
主料:
猪血、200g韭菜、100g辅料:
油、适量盐、适量大蒜、适量红辣椒、适量小葱、适量味极鲜、适量五香粉、适量鸡精、适量详细做法步骤
1、准备适量的猪血和韭菜,洗干净备用
2、把洗干净的韭菜沥干水分,切段备用
3、把红辣椒、小葱和大蒜切丝备用
4、猪血提前在水里泡一会,然后切成条状 ,备用
5、上锅热油,等油热了,加上小葱和大蒜爆香
6、然后加上切好的猪血一起爆炒
7、爆炒片刻,加上切好的红辣椒丝一起翻炒
8、在加上切好的韭菜段一起翻炒
9、加上适量的五香粉调味
10、加上适量的盐调味
11、加上适量的味极鲜调味
12、最后加上适量的鸡精调味
13、搅拌起来,就可以出锅装盘了
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