导读: 山楂果糕的做法 小时很爱吃山楂的,冰糖葫芦、山楂片、山楂糕.......,每每到冬天,围在炉火前,外公总做给我做几串糖葫芦,那滋味想起可真美哦。家里的山
山楂果糕的做法
小时很爱吃山楂的,冰糖葫芦、山楂片、山楂糕.......,每每到冬天,围在炉火前,外公总做给我做几串糖葫芦,那滋味想起可真美哦。家里的山楂买了有些时间了,眼看着
食材配方
主料:
山楂、500g苹果、180g冰糖、80g 、辅料:
琼脂、10g 、详细做法步骤
1、山楂洗净去核。
2、苹果切成小丁。
3、将苹果与山楂放在一起,加适量水。
4、用豆浆机或料理机打磨成糊。
5、将打好的糊放入不锈钢锅中,加入冰糖大火煮开,小火慢煮。
6、当果糊变浓稠时,加入泡软的琼脂。
7、慢火煮化,边煮边搅抖。
8、全部溶化后放至温热装入模具。
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