导读: 炒肝尖的做法 猪肝中的铁含量极丰富,是补血的常用食品,食用猪肝可调解和改善贫血,猪肝中含有丰富的维生素,能保护眼睛,防止眼疲劳等,用洋葱头,青椒,和猪肝
炒肝尖的做法
猪肝中的铁含量极丰富,是补血的常用食品,食用猪肝可调解和改善贫血,猪肝中含有丰富的维生素,能保护眼睛,防止眼疲劳等,用洋葱头,青椒,和猪肝炒在一起,为这道菜去了
食材配方
主料:
猪肝、500g 、辅料:
油、适量盐、适量味精、适量醋、适量酱油、适量白糖、适量蒜、适量淀粉、适量料酒、适量青椒、适量洋葱头、适量 、详细做法步骤
1、猪肝洗净,切片
2、青椒,洋葱头洗净
3、洋葱头。青椒切好,猪肝用少许淀粉搅拌一下
4、蒜切碎
5、锅中油热后,放入葱头,青椒,煸炒一下出锅
6、锅中油热后大料炝锅,倒入猪肝煸炒
7、再倒入少许醋,酱油,盐,白糖,料酒煸炒均匀,再倒入青椒,葱头翻炒均匀即可关火,关火后再倒入蒜末
8、出锅装盘
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