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瘦肉猪肝炒西兰花的做法

发布日期:2020-10-24 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                瘦肉猪肝炒西兰花的做法         记得自己小时候很喜欢吃西兰花,因为它像一棵棵小树,先吃“枝叶繁茂”部分,再吃“树干”。现在连自己的孩子也喜欢这样吃。

瘦肉猪肝炒西兰花的做法

瘦肉猪肝炒西兰花的做法

记得自己小时候很喜欢吃西兰花,因为它像一棵棵小树,先吃“枝叶繁茂”部分,再吃“树干”。现在连自己的孩子也喜欢这样吃。

食材配方

主料:

西兰花、400g瘦肉、300g猪肝、100g红萝卜、半根

辅料:

油、适量盐、适量糖、适量酒、适量黑木耳、适量生粉、适量水、适量姜片、适量姜丝、适量酱油、适量

详细做法步骤

1、准备好食材,西兰花洗净切段

2、瘦肉和猪肝用油,盐,姜丝调好味道

3、木耳提前浸发,红萝卜切片

4、先将西兰花用热开水焯一下

5、捞起

6、滤水

7、热锅

8、下油

9、下姜片

10、下西兰花翻炒下

11、下盐、糖,酒几滴,盖上锅盖

12、两分钟左右再翻炒一下

13、下酱油,翻炒下,盛起西兰花

14、洗净锅,再热锅下油

15、下瘦肉,猪肝翻炒下,再下木耳,迅速翻炒

16、盖上锅盖一分钟左右,再下红萝卜翻炒

17、下少许水,再用生粉打芡水加入

18、继续翻炒,盖上锅盖

19、盛起即可

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