导读: 青椒炒猪肝肉片的做法 猪肝是我一直不怎么会做的菜,可是小家伙比较喜欢吃。以前一般就用来滚汤吃,后来在网上看到有朋友这样炒来吃。我也试着做了一
青椒炒猪肝肉片的做法
猪肝是我一直不怎么会做的菜,可是小家伙比较喜欢吃。以前一般就用来滚汤吃,后来在网上看到有朋友这样炒来吃。我也试着做了一次,感觉比做汤的要好吃,小家伙也蛮喜欢。
食材配方
主料:
瘦肉、100g猪肝、100g辅料:
油、适量盐、适量酱油、适量姜、适量尖椒、适量青椒、100g详细做法步骤
1、准备好所有食材,猪肝用开水烫一下去血水,肉切片先腌渍15分钟左右。
2、青椒切条备用。
3、猪肝切片,用酱油、生姜先腌一下。
4、起油锅,大火炒猪肝。
5、待猪肝差不多快熟了再放入腌好的肉片一起翻炒,装盘备用。
6、另起油锅,炒青椒,放盐调味。
7、待青椒熟了,倒入炒好的猪肝瘦肉一起充分翻炒。
8、最后放入尖椒适量,翻炒片刻。
9、装盘,OK。
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