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桂花红烧排骨的做法

发布日期:2020-09-01 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                桂花红烧排骨的做法         前天是奶奶的85岁大寿,本来早就计划好要回家的,自从读高中后,她每年生日我都没能回去,今年我想着一定要回去的。 但是月底还有一

桂花红烧排骨的做法

桂花红烧排骨的做法

前天是奶奶的85岁大寿,本来早就计划好要回家的,自从读高中后,她每年生日我都没能回去,今年我想着一定要回去的。 但是月底还有一个考试,报了个培训班,还要复习,培

食材配方

主料:

排骨、200g 、

辅料:

冰糖桂花、适量油、适量盐、适量料酒、适量姜、适量蒜、适量老抽、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、排骨用清水加淀粉泡半个小时去血水,再捞出来清洗干净,沥干。蒜拍碎。锅里放油,放蒜末爆香,把排骨放进去翻炒两分钟 盛起。

2、锅里再放一点油,小火烧至四成热,把糖桂花放进锅里熬至冒起小泡泡

3、把排骨倒进去,加老抽翻炒上色。

4、放进没过排骨的开水,大火烧开,倒进料酒

5、把排骨和水倒进电炖紫砂锅里炖两个小时

6、再移到炒锅里放盐,生抽,大火收汁

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