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鲫鱼花蛤枸杞叶汤的做法

发布日期:2021-02-24 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:鲫鱼花蛤枸杞叶汤 原料:枸杞叶、鲫鱼、花蛤、姜 做法: 1、鲫鱼、枸杞叶洗净,控干水分,锅下油,慢火把鲫鱼煎至微黄(这季节的鲫鱼比较多鱼籽,煎过的鱼籽,熬的汤会比较香)。 2、加

鲫鱼花蛤枸杞叶汤

鲫鱼花蛤枸杞叶汤的做法

原料:枸杞叶、鲫鱼、花蛤、姜

做法

1、鲫鱼、枸杞叶洗净,控干水分,锅下油,慢火把鲫鱼煎至微黄(这季节的鲫鱼比较多鱼籽,煎过的鱼籽,熬的汤会比较香)。

2、加入热水(这次我试了用热水,据说熬出的汤颜色更白,试了后感觉和冷水差不多),把姜丝放入,大火熬成白色,煲沸后改小火继续熬十分钟。

3、先后放入花蛤和枸杞叶,熟后放盐即可。

鲫鱼花蛤枸杞叶汤的做法

鲫鱼花蛤枸杞叶汤的做法

小贴士

因枸杞能滋阴润燥,所以脾虚便溏者不宜用。

鲫鱼花蛤枸杞叶汤的做法

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