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素鸡烧排骨的做法

发布日期:2021-01-28 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                素鸡烧排骨的做法         豆制品是一种老少皆宜的食品,无论怎么烹饪都鲜香无比。用它来烧肉类,更是滋味丰富,回味无穷。                                         

素鸡烧排骨的做法

素鸡烧排骨的做法

豆制品是一种老少皆宜的食品,无论怎么烹饪都鲜香无比。用它来烧肉类,更是滋味丰富,回味无穷。

食材配方

主料:

素鸡、300g排骨、400g

辅料:

油、适量盐、适量姜、适量蒜、适量蒜叶、适量花椒、适量八角、适量老抽、适量生抽、适量香辣酱、适量

详细做法步骤

1、新鲜排骨洗净沥干水份

2、素鸡切片

3、调料洗净备用

4、锅内油温到6成时,将素鸡片下锅煎

5、煎至两面金黄色后盛出

6、锅内另外放油炒排骨

7、炒至排骨断生后,下姜,辣椒,蒜,花椒,八角等爆香

8、然后放适量盐,生抽,老抽,香辣酱上色调味

9、加适量清水将食材稍稍焖煮

10、待锅内汤汁所剩无几时,放蒜叶,就可以起锅了

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