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三鲜排骨的做法

发布日期:2020-09-14 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                三鲜排骨的做法         这个春天,全家集体感冒,表现为嗓子干疼,咳嗽,头昏,连吃个好几天的素了。辛辣油腻一概不吃,但是菜还是得上,我们不吃你们得看着呢对吧! 今

三鲜排骨的做法

三鲜排骨的做法

这个春天,全家集体感冒,表现为嗓子干疼,咳嗽,头昏,连吃个好几天的素了。辛辣油腻一概不吃,但是菜还是得上,我们不吃你们得看着呢对吧! 今天这个是唤醒味蕾的菜,觉

食材配方

主料:

排骨、3根木耳、6朵山药、1根 、

辅料:

胡萝卜、1根葱、4片姜、1块八角、2个生抽、1汤匙料酒、2汤匙郫县豆瓣酱、1汤匙白糖、2茶匙盐、1/2茶匙鸡精、1/2茶匙

详细做法步骤

1、原料图。

2、排骨切块焯水备用。

3、木耳泡发,胡萝卜切块,山药切滚刀块煎微黄。

4、锅里放油,小火炒郫县豆瓣酱,加白糖继续炒到出红油。

5、放入排骨,料酒,生抽搅拌均匀。

6、放入胡萝卜和木耳煮10分钟到胡萝卜软,根据口味调入盐。

7、放入山药大火收汁,出锅放鸡精。

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