导读: 鲜辣排骨炖土豆的做法 最喜欢的就是排骨肉了,它十分细嫩,而且营养丰富。排骨和土豆更是天生一对,配在一起非常下饭。以前在中国时,特别喜欢舅舅做的土
鲜辣排骨炖土豆的做法
最喜欢的就是排骨肉了,它十分细嫩,而且营养丰富。排骨和土豆更是天生一对,配在一起非常下饭。以前在中国时,特别喜欢舅舅做的土豆烧排骨,至今还忘不了那浓浓的香味。如
食材配方
主料:
排骨、200g土豆、200g辅料:
油、适量盐、适量海鲜酱、3勺糖、2勺蒜蓉辣椒酱、2勺水、适量香葱、5根 、详细做法步骤
1、将土豆切成大小相同的块状。
2、将排骨切成大小相同的块状。 (我买的是去骨的肋排,比较好切)
3、在碗里加入3勺海鲜酱,两勺辣椒酱,两勺糖,一勺盐,三勺水,调成鲜辣酱。
4、将香葱洗净,打个结。
5、锅内放入油,烧热。
6、下入葱爆香。
7、将排骨倒入锅中翻炒
8、将排骨表面炒成白色。
9、将香葱取出,并加入碗里的鲜辣酱翻炒均匀
10、在锅里加入土豆,并加入适量的酱油和水,加热至沸腾。
11、将土豆和排骨连同汤汁一起倒入一个较小的锅内,盖上锅盖,炖煮20分钟左右。
12、二十分钟后,打开锅盖,大火收汁。
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