导读: 秋季养生完美的搭配--荷塘小炒的做法 秋季天高气爽、气候干燥,秋燥之气易伤肺。因此,秋季饮食宜清淡,少食煎炒之物,多食新鲜蔬菜水果,多吃一些酸味的食
秋季养生完美的搭配--荷塘小炒的做法
秋季天高气爽、气候干燥,秋燥之气易伤肺。因此,秋季饮食宜清淡,少食煎炒之物,多食新鲜蔬菜水果,多吃一些酸味的食品,适当多饮水,多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等
食材配方
主料:
莲藕、100g山药、50g荷兰豆、50g胡萝卜、50g水发木耳、50g 、辅料:
盐、2g鸡精、2g香油、适量葱、适量姜、适量食用油、适量水淀粉、适量 、详细做法步骤
1、准备好 莲藕 荷兰豆 胡萝卜 木耳 山药。
2、莲藕和胡萝卜去皮切成片,泡发好的木耳用手撕成小块。
3、山药去皮切成片,荷兰豆摘洗干净。
4、锅中放水烧开,加入少量的盐和油,下入胡萝卜和莲藕片。
5、再下入山药和荷兰豆。
6、下入木耳焯水1分钟
7、直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。
8、把葱姜切碎。
9、准备好水淀粉。
10、锅中放油爆香葱姜碎。
11、下入焯水的所以食材快速翻炒。
12、芶入薄芡,加入盐 鸡精调味即可。
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