导读: 南瓜酥肉的做法 周末妈妈经常会给我做炸里脊,吃完还要把剩下的打包回家。通常我会把它放进冷冻室,想吃肉了,就拿出来,扔进锅中,炖酥肉,可搭配的菜很多,这
南瓜酥肉的做法
周末妈妈经常会给我做炸里脊,吃完还要把剩下的打包回家。通常我会把它放进冷冻室,想吃肉了,就拿出来,扔进锅中,炖酥肉,可搭配的菜很多,这次,我用家里的南瓜来搭。
食材配方
主料:
猪肉、300g南瓜、200g辅料:
油、适量盐、适量酱油、适量料酒、适量八角、适量面糊、适量葱花、适量 、详细做法步骤
1、里脊肉或外脊肉切成片用酱油、料酒、盐略入味。
2、拌上适量面糊。
3、入油锅炸至表面微黄,捞出再复炸一次。
4、吃剩的炸肉从冰箱中取出备用。
5、将炸肉放入锅中,加入适量水。
6、加入八角。
7、加入酱油大火煮开转中火慢炖。
8、加入盐调味。
9、南瓜去皮去瓤切成滚刀块。
10、当肉变酥软时,加入南瓜。
11、大火烧开转中火炖煮。
12、当肉酥软、南瓜绵软时,加入葱花调味出锅。
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