导读: 土豆猪蹄砂锅煲的做法 猪蹄好吃,很多人都喜欢。如果不怕发胖,上了年纪的平常应该多吃猪蹄。 1. 猪蹄中的胶原蛋白质可以防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰
土豆猪蹄砂锅煲的做法
猪蹄好吃,很多人都喜欢。如果不怕发胖,上了年纪的平常应该多吃猪蹄。 1. 猪蹄中的胶原蛋白质可以防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老; 2. 猪蹄对于经常四肢疲乏,腿
食材配方
主料:
猪蹄、1000g土豆、400g辅料:
油、适量盐、适量料酒、适量糖、适量老抽、适量姜、适量葱、适量八角、适量桂皮、适量鸡精、适量详细做法步骤
1、准备好食材
2、猪蹄斩大块洗净,放冷水,焯5分钟,捞出漂净.
3、土豆去皮洗净切块.
4、锅里油热,放姜,八角桂皮爆香
5、放下猪蹄
6、加老抽,糖,煸炒上色.
7、加一大碗水煮开.关火.
8、把猪蹄连汁倒入砂锅
9、加料酒,葱结,大火煮开.
10、小火炖100分钟。
11、放下土豆,小火10分钟.
12、加盐,小火煮至土豆熟。
13、加些鸡精,撒些葱花即可。
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