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番茄排骨汤的做法

发布日期:2020-11-17 栏目:煲汤大全 阅读:2

导读:                原料:排骨、番茄、苦藠、胡椒粉、大葱、盐、姜。         夏天用番茄搭配肉类食材来煮汤,那汤汁真是鲜美无比,酸酸甜甜的又开胃,又健脾。不用放味精或者鸡精,番茄的鲜味已经足以让

番茄排骨汤的做法

原料:排骨、番茄、苦藠、胡椒粉、大葱、盐、姜。

夏天用番茄搭配肉类食材来煮汤,那汤汁真是鲜美无比,酸酸甜甜的又开胃,又健脾。不用放味精或者鸡精,番茄的鲜味已经足以让人垂涎,其汤味鲜美,排骨入口即化,经过慢火煨制的汤内含有丰富的番茄红素和维生素,特别适合男士食用

做法

番茄排骨汤的做法

1、排骨清洗后焯水,然后再次冲洗干净。

2、用开水把番茄浸泡两分钟左右,去皮后切成块;

3、生姜切片,大葱切段

番茄排骨汤的做法

4、苦藠剥皮洗净

5、锅中加入清水,倒入焯水后的排骨,烧开打掉血沫,加入姜片,大葱段,煮沸后改小火炖一个小时。

6、番茄和苦藠倒入到排骨汤里,继续大火煮开,小火炖30分钟左右

7、加入盐和胡椒粉调味即可出锅。

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