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蚝油香菇鸡翅根的做法

发布日期:2020-11-07 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                蚝油香菇鸡翅根的做法         有着很浓厚的香菇味道,是营养全面的一道菜,                                                           食材配方 主料: 鸡翅根、500g蚝油

蚝油香菇鸡翅根的做法

蚝油香菇鸡翅根的做法

有着很浓厚的香菇味道,是营养全面的一道菜,

食材配方

主料:

鸡翅根、500g蚝油、1勺香菇、5g红葡萄酒、20ml

辅料:

葱姜、适量香叶、3g八角、3g糖、10g红烧酱油、1勺 、

详细做法步骤

1、香菇泡发,切块备用。

2、把洗净的鸡翅根焯水。

3、锅中放入少量的油,爆香大料 香叶。

4、下入焯水的翅翅根煸炒微黄,

5、翅根煸炒微黄,放入葱姜继续煸炒。

6、加入糖 酱油 煸炒均匀。

7、放入蚝油继续煸炒。

8、放入香菇 盐和葡萄酒【量要多一些】。

9、放清水,差不多没过鸡翅的量。大火烧开,转小火,盖上锅盖煨煮。最后大火收汁即可。

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