导读: 猪肉大叶芹水饺的做法 昨天婆婆给拿来不少大叶芹,这可是公公自己上山采回来的,绝对的纯天然纯绿色的,吃着放心。大叶芹是人们非常喜食的一种山野菜,其
猪肉大叶芹水饺的做法
昨天婆婆给拿来不少大叶芹,这可是公公自己上山采回来的,绝对的纯天然纯绿色的,吃着放心。大叶芹是人们非常喜食的一种山野菜,其嫩茎叶可食,翠绿多汁,清香爽口,营养丰
食材配方
主料:
猪肉、400g面粉、1000g大叶芹、500g 、辅料:
油、适量盐、适量花椒粉、适量葱、适量料酒、适量 、详细做法步骤
1、面粉加适量水揉成光滑面团
2、猪肉切碎
3、将切好的肉馅放到盆中,加适量的葱花,盐,油,料酒,花椒粉顺同一方向搅拌
4、大叶芹用水焯熟过冷水
5、去掉多余水分,切碎
6、放到肉馅中
7、拌匀即可
8、将醒好的面分成一个个小面剂
9、擀成面皮
10、面皮中间放馅
11、先把中间捏和,再捏两边
12、饺子包好了
13、烧水
14、水开后放入包好的饺子,待饺子浮起后加适量冷水,如此三次即可
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