导读: 杂锦炒粉条的做法 这道炒薯粉条非常好吃,因为里面放了点紫金辣椒酱,所以吃起来有点微辣,而且特别香。一炒好我就吃了两碗,真的停不住嘴,唉~真的不是瘦
杂锦炒粉条的做法
这道炒薯粉条非常好吃,因为里面放了点紫金辣椒酱,所以吃起来有点微辣,而且特别香。一炒好我就吃了两碗,真的停不住嘴,唉~真的不是瘦子的命啊~
食材配方
主料:
干薯粉条、300g鱿鱼干、60g萝卜干、80g虾皮、50g绿豆芽、300g 、辅料:
油、适量盐、适量紫金辣椒酱、20g香葱、100g鸡蛋、6个 、详细做法步骤
1、鱿鱼干洗干净,然后用剪刀剪小块。
2、香葱洗净,切成5CM长的段。
3、萝卜干洗净,切成小块。
4、绿豆芽洗净,滤水。
5、粉条冲洗一下。
6、锅里煮水,水开后放薯粉条入锅煮。煮10分钟左右。
7、然后捞起滤水,再用冷水冲一冲。
8、鸡蛋打散,入锅炒熟,用铲子切块,切大块点。
9、等鸡蛋冷却后,出锅,把蛋块切成条状。
10、热油锅,鱿鱼干入锅炒20秒左右。
11、再下虾皮、萝卜干,炒1分钟左右。
12、然后放入绿豆芽、葱段,再加入紫金辣椒酱、盐,翻炒均匀。
13、炒匀后放入薯粉条。
14、炒匀即可。
15、炒好装碟。
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