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干炸响铃的做法

发布日期:2020-12-11 栏目:菜谱大全 阅读:2

导读:                干炸响铃的做法         古时,杭州城里有一大一小两家饮食店。大饭店老板欲独霸生意,常常寻事生非,欺负小饭店的老板。一天,他得知小饭店里豆腐皮断档,便唆使一

干炸响铃的做法

干炸响铃的做法

古时,杭州城里有一大一小两家饮食店。大饭店老板欲独霸生意,常常寻事生非,欺负小饭店的老板。一天,他得知小饭店里豆腐皮断档,便唆使一些无赖到小饭店去专点吃豆腐皮,

食材配方

主料:

油皮、4张瘦肉、50g

辅料:

姜葱水、适量盐、适量油、适量黄酒、适量

详细做法步骤

1、油皮用水泡发半个小时。

2、瘦肉剁成馅,

3、加入姜葱水,盐,料酒,搅拌成稀糊。

4、泡好的油皮铺在案板上。

5、涂上适量肉馅,用筷子推匀。

6、卷成一条。

7、切成均匀大小。

8、锅内放适量油烧到五成热,将卷好的油皮放入锅中炸两分钟。

9、捞出沥干。

10、将全部油皮卷复炸一次,捞出沥干油分即可。

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