洋葱爆猪肚的做法
洋葱爆猪肚是鲁菜的传统菜肴。 口感鲜香,是一道很有营养的家常菜。
食材配方
主料:
熟猪肚、300g洋葱、100g青椒、1个红椒、1个辅料:
葱姜、5g糖、1g料酒、10ml生抽、10ml水淀粉、10g香油、适量盐、2g 、详细做法步骤
1、准备好所有的食材。
2、熟猪肚切片入开水中焯烫过凉备用。
3、洋葱去皮切块,青红椒切块备用。
4、炒锅倒油爆香葱姜蒜。
5、加入猪肚,洋葱翻炒均匀。
6、加入料酒炒香。
7、加入糖和盐。
8、在加入生抽。
9、把青红椒倒入翻炒均匀。
10、加入少许水淀粉勾薄芡。
11、最后淋入香油。
12、翻炒均匀关火。
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