导读: 干烧大虾的做法 虾--一直都是我家宝贝最爱的一道美味。 无论怎样吃都是情有独钟,这道干烧大虾,我用了一些辣豆瓣酱烧出来的虾,鲜香微辣色泽红亮诱人,
干烧大虾的做法
虾--一直都是我家宝贝最爱的一道美味。 无论怎样吃都是情有独钟,这道干烧大虾,我用了一些辣豆瓣酱烧出来的虾,鲜香微辣色泽红亮诱人,绝对是好吃到让人允手指哦!
食材配方
主料:
大虾、500g 、辅料:
葱、适量蒜瓣、5粒干辣椒、6个盐、适量鲜贝露、10ml糖、3g辣豆瓣酱、10g番茄酱、15g料酒、15ml胡椒粉、1·5g水淀粉、适量香油、适量蒜苗花、适量姜、适量食用油、适量 、详细做法步骤
1、准备好所有的食材。
2、大虾化冻加入少许盐,料酒,胡椒粉腌制20分钟,沥干水分备用。
3、炒锅到油烧热倒入大虾翻炒片刻盛出备用。
4、原锅洗净再倒入少许油爆香葱姜蒜和干辣椒。
5、加入辣黄豆酱。
6、再加入番茄酱炒香。
7、加入少许清水。
8、加入鲜贝露和糖。
9、再加入料酒煮出香味。
10、把大虾倒入大火烧煮5分钟加少许盐调味。
11、汤汁快干淋入适量的水淀粉。
12、再淋入香油。
13、最后撒蒜花关火。
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