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橙香五花肉的做法

发布日期:2020-10-09 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                橙香五花肉的做法         我尝试用橙子榨汁,用橙汁来腌渍五花肉。之前尝试过橙汁排骨,因为收到了颇好的效果,于是给妈妈做来尝尝! 果汁腌肉,会大大提升肉类的

橙香五花肉的做法

橙香五花肉的做法

我尝试用橙子榨汁,用橙汁来腌渍五花肉。之前尝试过橙汁排骨,因为收到了颇好的效果,于是给妈妈做来尝尝! 果汁腌肉,会大大提升肉类的清新口感,降低油腻度,这样的烤肉

食材配方

主料:

五花肉、500g 、

辅料:

香油、适量盐、适量白糖、适量耗油、适量生抽、适量橙子、适量

详细做法步骤

1、挑选一块三层五花肉,洗净,切片。如果想要薄薄的,可以稍微冷冻下,再切。

2、橙子用削皮刀削皮,一定不要削到白色部分。

3、将橙皮切丝,放入五花肉中。

4、将橙子对切,挤出果汁,果肉进去也没事,橙香味道会更浓郁。

5、放入一勺盐。

6、放入两勺半白糖。

7、放入两勺生抽。

8、放入一勺香油。

9、加入两勺耗油。

10、将其搅拌均匀,腌渍一小时。

11、平底锅烧热,倒入少许油,将五花肉平铺在锅内,中火煎至凉面金黄即可。

12、因为带有粘稠的酱汁,所以中间最好刷锅换油。

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