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咖喱炒饭的做法

发布日期:2020-10-23 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                咖喱炒饭的做法         炒米饭再家常不过,不过我个人不是很爱吃炒米饭。但是却很爱吃咖喱。以前在外地为了省钱念书生活,经常买咖喱炒饭,饭里简单的只有鸡蛋

咖喱炒饭的做法

咖喱炒饭的做法

炒米饭再家常不过,不过我个人不是很爱吃炒米饭。但是却很爱吃咖喱。以前在外地为了省钱念书生活,经常买咖喱炒饭,饭里简单的只有鸡蛋。自己在家做就加了很多配料,胡萝卜

食材配方

主料:

米饭、300g胡萝卜、50g鸡蛋、2个牛肉、100g

辅料:

酱油、2ml盐、2g咖喱块、3块青豆、20g火腿、30g 、

详细做法步骤

1、牛肉切成末。

2、牛肉末里加入酱油搅拌均匀,腌制10分钟。

3、锅里倒一点底油,放入腌好的牛肉末炒熟盛出备用。

4、鸡蛋加入盐打散,锅里再倒油倒入蛋液,把鸡蛋快速炒碎,盛出备用。

5、胡萝卜,火腿切丁,咖喱块切成小块。

6、锅里剩余的底油烧至7成热,倒入胡萝卜,青豆粒翻炒至快熟。

7、倒入剩米饭改中小火翻炒一会,把米饭炒散.

8、放入小咖喱块,继续慢慢不停翻炒,咖喱块慢慢融化,米饭炒散成一粒一粒。

9、倒入鸡蛋碎,牛肉末,火腿丁。

10、再继续翻炒一会即可。

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