导读: 豆腐炖白菜的做法 俗话说,鱼生火,肉生痰,豆腐白菜保平安。豆腐是由黄豆制成,含有非常丰富的蛋白质,可与鱼肉相媲美,是营养学中推荐的优质植物蛋白。豆腐
豆腐炖白菜的做法
俗话说,鱼生火,肉生痰,豆腐白菜保平安。豆腐是由黄豆制成,含有非常丰富的蛋白质,可与鱼肉相媲美,是营养学中推荐的优质植物蛋白。豆腐中含有丰富亚油酸,可以预防心血
食材配方
主料:
豆腐、1块白菜、半颗辅料:
油、适量盐、适量虾干、10颗番茄沙司、2勺蒜、3瓣 、详细做法步骤
1、白菜洗净,用刀背在白菜帮处拍几下
2、手撕成大块
3、豆腐洗净,用厨房纸吸干表面的水分
4、用手掰成块
5、起油锅,蒜切成粒放入锅中
6、等蒜冒小泡时放入撕好的白菜,翻炒至白菜开始出水。
7、放入豆腐,小心翻炒2分钟
8、再放入虾干,加水没过豆腐。
9、大火煮开后转中火,不加锅盖炖煮。等汤变成奶白色
10、加入番茄沙司,加盐调味后再炖煮3分钟即可。
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