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如何制作橙香绣球,橙香绣球的美味做法

发布日期:2020-09-16 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:橙香绣球的制作全过程   绣球小小的,用的是华芙饼模具。很象绣球的形状,特别是加了橙皮更香了。   橙香绣球   原料:   黄油50克,低筋面粉80克,糖渍橙皮10克,糖粉30克,鸡

橙香绣球的制作全过程

  绣球小小的,用的是华芙饼模具。很象绣球的形状,特别是加了橙皮更香了。

  橙香绣球

  原料:

  黄油50克,低筋面粉80克,糖渍橙皮10克,糖粉30克,鸡蛋20克,椰蓉10克,杏仁粉10克

  份量:

  7克一个约30个

  2-3分钟每盘。20秒翻一次。

  橙香绣球的做法

  1、黄油切成小块室温下软化,加入糖粉,

  2、用电动打蛋器打发,

  3、分二次加入鸡蛋,

  4、每搅拌均匀后,再加入下一次。

  5、低筋面粉过筛,

  6、倒入打发好的黄油中,

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  7、翻拌二下后,加入橙皮丁,(糖渍橙皮切丁)

  8、再加入杏仁粉和椰蓉,

  9、翻拌均匀,

  10、然后分成七克一个的小球,搓圆。

  11、模具先预热,用小火烧一分钟左右,再放入小球,

  12、每20秒钟将模具翻一次,约一炉烙约2-3分钟。

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