导读: 酸菜鲩鱼的做法 酸菜鲩鱼,鲩鱼又叫草鱼,肉嫩而不腻,可以开胃,滋补身体。草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治
酸菜鲩鱼的做法
酸菜鲩鱼,鲩鱼又叫草鱼,肉嫩而不腻,可以开胃,滋补身体。草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用
食材配方
主料:
鲩鱼、500g酸菜、200g辅料:
姜丝、适量蒜段、适量番茄、1/3个料酒、适量糖、5g 、详细做法步骤
1、鲩鱼腹,清洗干净,用油,盐和料酒先腌制一下。
2、酸菜洗净,切碎。
3、鱼入油锅,煎至金黄色,捞起待用。
4、下姜丝蒜番茄和酸菜翻炒。
5、最后加入鲩鱼一起加半碗水和一小勺白糖,煮至差不多水干,加盐调味即可。
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