酸菜肉片冻豆腐的做法
东北冬天的家常菜了,热乎乎的酸菜汤,配上薄薄的五花肉片,再加上软软的冻豆腐,人间美味啊。
食材配方
主料:
猪肉、500g酸菜、800g冻豆腐、500g 、辅料:
盐、适量味精、适量葱、适量八角、适量姜、适量 、详细做法步骤
1、酸菜切丝,冻豆腐用凉水化透。猪肉准备好。
2、起锅放水,同时加入葱段,八角,猪肉开始大火煮,煮开后转中小火煮。
3、肉汤煮二十分钟左右后,加入切好的酸菜丝煮开。煮十分钟左右。
4、将锅中的猪肉捞出,切成薄片,再放入酸菜汤中煮,同时加入冻豆腐煮开,煮十分钟,加盐,味精,出锅开吃。
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