甜酸豆腐的做法
上次做的肉末豆腐带点辣的,家公不能吃,这次尝试做一道甜酸的豆腐,做出来的味道挺不错。
食材配方
主料:
豆腐、500g青灯笼椒、1个红灯笼椒、1个 、辅料:
油、适量盐、适量蒜、适量味精、适量番茄酱、适量白糖、适量水、适量 、详细做法步骤
1、豆腐买回来洗一下,切块,用盐水泡半小时。 煮一锅开水放一点盐进去,将豆腐倒入去焯一下,捞起来,沥干水分。
2、热锅倒油,将豆腐煎至两面金黄色
3、将锅烧热倒入少许油,将蒜末爆香,倒入少许盐,再将豆腐倒入去
4、倒入切块的青红灯笼椒,翻炒一下
5、加入少许清水,味精,番茄酱,继续翻炒一下
6、倒入少许白糖,拌匀,收汁就可以上碟了
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