导读: 肉片炒莴苣的做法 每到这个季节,市场上就会有新鲜的莴苣上市,而且价钱还不是特贵,所以每到这个季节,家里也就换着花样的做着莴苣,今天就做了最经典的肉
肉片炒莴苣的做法
每到这个季节,市场上就会有新鲜的莴苣上市,而且价钱还不是特贵,所以每到这个季节,家里也就换着花样的做着莴苣,今天就做了最经典的肉片炒莴苣。
食材配方
主料:
莴苣、500g肉、150g辅料:
油、50ml盐、适量味精、2-3g葱、5g详细做法步骤
1、莴苣用打皮刀,去掉外面的老皮!
2、莴苣切成薄菱形片,入清水中浸泡一下。
3、锅内放水,水开焯一下浸泡过的莴苣,水再次煮沸即捞出。
4、起锅,放油,爆香葱花后放肉片滑炒!
5、肉片发白后,放入焯好的莴苣大火翻炒,加盐,味精,出锅装盘。
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