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麻辣猪脚的做法

发布日期:2020-10-04 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                麻辣猪脚的做法         冬天最适合吃麻辣菜了,今天做的麻辣猪脚,既好吃又美容呢! 猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有

麻辣猪脚的做法

麻辣猪脚的做法

冬天最适合吃麻辣菜了,今天做的麻辣猪脚,既好吃又美容呢! 猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增

食材配方

主料:

猪脚、3个 、

辅料:

油、适量盐、适量剁椒、适量辣椒粉、适量

详细做法步骤

1、猪脚洗净剁碎

2、煮熟捞出备用

3、油锅烧热,下姜末爆香

4、放辣椒粉、剁椒稍炒

5、倒入一杯清水,加盐烧开

6、倒入煮熟的猪脚,和调料拌匀

7、盖上锅盖,煮至收汁

8、加点鸡精、麻辣鲜拌匀

9、装盘即可

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