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啤酒烧羊肉的做法

发布日期:2020-10-29 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                啤酒烧羊肉的做法         启东的山羊肉,是连皮带骨一起煮的。 羊皮的胶质与羊骨的香混合,味道特别的好!                                                           食材配方

啤酒烧羊肉的做法

啤酒烧羊肉的做法

启东的山羊肉,是连皮带骨一起煮的。 羊皮的胶质与羊骨的香混合,味道特别的好!

食材配方

主料:

羊肉、2500g 、

辅料:

盐、15g冰糖、20g啤酒、适量老抽、2勺甜面酱、适量豆瓣酱、2勺辣椒、适量姜、适量八角、适量桂皮、适量青蒜、2根 、

详细做法步骤

1、羊肉辗大块,洗净,用开水焯5分钟,捞出,用清水漂净,沥干。

2、羊肉放入大锅,倒入2瓶啤酒。

3、把姜片,辣椒,八角,桂皮放入。

4、放入大半包甜面酱。

5、放入2调羹豆瓣酱

6、放入3调羹冰糖,1调羹老抽,大火煮开,小火90分钟左右。

7、放盐,青蒜,煸匀即可。

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