导读: 茄汁白鲳鱼的做法 记得在家的时候,每天餐桌上总会有一种鱼,老妈都会买野生的鱼给我们吃的,可是现在在着虽然是沿海城市,可是想要吃到野生的鱼那是很少
茄汁白鲳鱼的做法
记得在家的时候,每天餐桌上总会有一种鱼,老妈都会买野生的鱼给我们吃的,可是现在在着虽然是沿海城市,可是想要吃到野生的鱼那是很少啊,所以每当想吃鱼时我还是会买些鱼
食材配方
主料:
白鲳鱼、400g 、辅料:
油、适量盐、适量姜、适量番茄酱、适量详细做法步骤
1、准备好食材
2、白鲳鱼去内脏后洗净,在鱼背上切花刀
3、撒上适量的盐腌制15分钟
4、姜切丝
5、平底锅热适量油
6、姜丝下锅爆香
7、腌制好的白鲳鱼下锅小火煎
8、煎至两面金黄
9、另起一锅,倒入少量油
10、倒入番茄酱,加入调味料拌匀
11、好的番茄酱汁淋在煎好的白鲳鱼上,即可食用
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