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排骨土豆蒸面的做法

发布日期:2020-09-19 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                排骨土豆蒸面的做法         小胖最爱吃我做的排骨豆角蒸面了,做了好几次了,今天换个样子,做个土豆排骨蒸面吧!                                                           食材

排骨土豆蒸面的做法

排骨土豆蒸面的做法

小胖最爱吃我做的排骨豆角蒸面了,做了好几次了,今天换个样子,做个土豆排骨蒸面吧!

食材配方

主料:

排骨、350g土豆、210g

辅料:

红椒、30g青椒、30g姜、20g小葱、10g油、适量盐、适量鸡精、适量酱油、适量

详细做法步骤

1、烧一锅开水,放点盐,将排骨放入焯烫一下。

2、将排骨捞出后洗净备用。

3、将土豆去皮后切块冲洗一下,然后浸泡在水中防止土豆变色。

4、青红椒都切大块。

5、姜切大块,小葱切小段。

6、炒锅放油烧热后,放入排骨翻炒一会,要使排骨香一点的话,就多炒一会。

7、放入一点酱油上色。

8、放入切好的姜和葱段,爆出香味。

9、倒入土豆块翻炒几下。

10、倒入适量的盐翻炒一下。

11、倒入清水,以刚没过食材为准,然后盖上锅盖大火烧至汤汁减少一半。

12、将面条铺在上面,中火焖一会。

13、放入青红椒,翻炒一下,再盖上锅盖焖至面条熟,最后放入鸡精翻炒均匀出锅即可。

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