菊花卷的做法
简单易做的菊花卷,保证你一学就会。
食材配方
主料:
面粉、500g 、辅料:
南瓜、150g 、详细做法步骤
1、用南瓜泥加上面粉和面肥和成较硬的面团,放温暖的地方发至原来面团的两倍大,
2、发好的面团充分揉匀,排气,分成大小均匀的小剂子
3、取一个小剂子搓成长条
4、然后顺着一头盘起来
5、用筷子从中间夹一下
6、换个方向再夹一次,变成花瓣状
7、用刀在四个花瓣上各切一刀
8、就变成漂亮的菊花卷了,中间插上一粒红枣作花芯
9、做好的花卷生坯放温暖处饧四十分钟,蒸锅内加开水蒸30分钟,焖五分钟出锅。
10、金黄色的菊花漂亮吧?
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